Le pavillon restaurant construit dans le port de Lahti est une combinaison aérée de vitres et de structures en bois. Ce bâtiment, qui se trouve au bord du lac Vesijärvi, à proximité du Palais Sibelius, fait partie du parc d’architecture en bois en cours de construction dans cette zone.
L’ossature portante du pavillon est en bois lamellé. Le LVL a été utilisé dans les éléments des planchers et des plafonds, dans les murs extérieurs raidisseurs ainsi que dans les poutres en forme de parallèlogrammes du toit vitré. Les planchers sont en parquet plaqué et, dans les terrasses, en composite bois-plastique. La lumière filtre dans le café à travers le plafond en contreplaqué de bouleau perforé.
Le pavillon Piano est le résultat d’une coopération. Le dessin a été fait par l’architecte Gert Wingårdh et le projet de travail a été préparé en Finlande. Les fournisseurs des matériaux de construction ainsi que les fabricants et les créateurs des meubles sont finlandais.
Selon Wingårdh, le bâtiment ressemble à un bateau que l’on met à l’eau. Le toit en forme de balançoire et incliné vers l’intérieur ouvre le bâtiment vers le lac Vesijärvi. Les poutres sont bordées par des lattes en tremble semblables à des franges.
Le pavillon Piano a été nommé d’après l’Italien Renzo Piano, lauréat du prix d’architecture en bois Spirit of Nature en l’année 2000.