Kosken kartanossa tuotetaan luonnonmukaista Hereford-pihvikarjanlihaa, joka myydään suoraan kuluttajille, kaupoille ja ravintoloille. Tilalla on kiinnitetty erityistä huomiota ympäristökysymyksiin ja luonnon monimuotoisuuden säilymiseen. WWF palkitsi Kosken kartanon vuonna 2014 Suomen ympäristöystävällisimpänä maatilana.
Tilan uusi pihatto on puurakenteinen. Tilaajan keskeiset perusteet puun valinnalle olivat ympäristöystävällisyys, kotimaisuus ja ulkonäkö. Rakennus on kooltaan mittava. Pihatto on lähes 70 metriä pitkä ja 21 metriä syvä. Rakennuksen harja ulottaa melkein 10 metrin korkeuteen maanpinnasta. Pihaton yhteydessä eläimille rakennettiin 600 neliömetrin suuruinen jaloittelupiha.
Eläinsuojan kantava rakenne on viilupuinen kolminivelkehä, jossa kehän jalka on liitetty yläpaarteeseen tappivaarnaliitoksella. Kehän jalka on ristiin viilutettua Kerto-Q:ta ja yläpaarre viiluiltaan suuntaistettua Kerto-S:ää. Yläpaarre voidaan tehdä myös liimapuusta, jolloin paarteen poikittaistuentatarve vähenee rakenteen paksuuden kasvaessa.
Tuotteistetun puurakenteisen kehän etuna ovat keveys ja pystytyksen nopeus. Lisäksi materiaalimenekin arviointi on helppoa vakioitujen perusratkaisujen avulla. Rungon päätyjen aukotus on vapaa. Kehän yläpaarre liitetään jalkaan työmaalla runkotoimittajan ohjeen avulla. Kehän vapaa korkeus on valittavissa, tavallisesti se on n. 5 m.
Puurakenteisen kolminivelkehän jänneväli voi olla 10…25 metriä. Liimapuusta valmistetun kolminivelkehän jännemitta voi olla jopa 40 metriä. Kolminivelkehiä käytetään pääasiassa maatalouden eläinsuojissa, konehalleissa ja varastoissa. Pitkien jännevälien kolminivelkehiä käytetään myös maneeseissa ja massavarastoissa.
Puurakenteisen kehän mitoituksellisesti ratkaisevin kohta on kehän nurkka. Liimapuukaaresta valmistettaessa kehän nurkasta tulee pyöristetty ja yleensä verrattain paksu. Kertopuusauvoista tappivaarnaliitoksella koottu nurkka ilman pyöristyksen vaikutusta on tehokkaampi, koska rakennuksen vapaa korkeus määräytyy rakenteen sisäreunan mukaan
Kolminivelkehä liittyy perustuksiin nivelellisesti. Perustusten mitoituksessa tulee ottaa huomioon kehän jalan alapään vaakasuuntainen tukivoima. Tästä johtuen peruspilarin korkeuteen (=kehän alareuna) anturasta on kiinnitettävä huomiota perustusten mitoituksessa.
Yläpaarteen nurjahdustuentaan voidaan käyttää vesikatteen levyrakennetta tai erillisiä lapepalkkeja. Rakennuksen pituussuunnassa runko jäykistetään päätypilareilla.