Павильон ресторана, построенный силами порта, представляет собой роскошное просторное помещение с удачным сочетанием конструкций из дерева и стекла. Здание, воздвигнутое на берегу озера Весиярви поблизости от Зала Сибелиуса, является частью парка деревянной архитектуры, создаваемого в этом районе.
Несущий каркас павильона выполнен из клеёного ламинированного дерева. Для элементов жесткости пола и потолка, а также для балочной конструкции в форме параллелограмма для стеклянного потолка использовали профилированный клеёный брус. Пол настелен с использованием декоративного паркетного шпона, а террасы сделаны из древопластового композита. Свет проникает в кафе через отверстия в фальш-потолке из березового шпона.
Павильон Пьяно создавался в сотрудничестве архитекторов и строителей. Эскизы были разработаны архитектором Гертом Вингордом, а рабочие планы были вычерчены в Финляндии. Поставщики строительных материалов, производители и дизайнеры мебели также из Финляндии.
По словам Вингорда, здание напоминает старинный корабль, гребцы которого дружно приподняли вёсла над водой. Потолок в форме качелей с наклоном вовнутрь великолепно смотрится над водами озера Весиярви, а баттенсы, вырезанные из осины и похожие на бахрому, придают всему зданию законченный вид.
Название павильона-кафе «Пьяно» – дань уважения итальянскому архитектору Ренцо Пьяно, который стал первым лауреатом премии Spirit of Nature в 2000 г.